|
|
Sajoer Met Spinazie (sajoer Toemis Bajam)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr. diepvriesspinazie
-0.5 l. bouillon, van tablet
-1 stuk lombok, rode, verse, van de zaadjes ontdaan
-1 stuk ui
-2 teentjes knoflook, gehalveerde
-0.5 el. kemiriepasta
-1 el. olie
-1 tl. koenjit
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de lombok in grote stukken en de ui in vieren. Maak de ui, knoflook, lombok en kemiriepasta fijn in de keukenmachine of met de staafmixer.
Verhit de olie in een pan en bak hierin het uimengsel circa 3 minuten. Voeg dan de koenjit en bouillon toe. Roer alles goed door en breng dit aan de kook. Voeg de spinazie toe en laat het geheel circa 5 minuten zachtjes koken.
|
|
|